DESARROLLO DE CAPACIDADES TÉCNICAS DE LOS PRODUCTORES DEL DISTRITO DE CHUNGUI A TRAVÉS DE LA TRANSFORMACIÓN DE MATERIAS PRIMAS DE LA ZONA. ELABORACIÓN DE PRODUCTOS AFINES A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Mirtha Mendoza V.1,*, Flor Huamán L.1,**, Aarón Figueroa G.1, Malory Maucaille R.1, Jakelin Vargas C.1 , Ray Taipe H.1, Rossio Liñán A.1, Vanya Rado M.1, […]
CACAO, CAFE, PLÁTANO, YUCA EN CHUNGUI, EN AYACUCHO Leer más »
DESARROLLO DE CAPACIDADES TÉCNICAS Y EMPRENDEDORAS DE LOS INTEGRANTES DE LA ALDEA INFANTIL WESTFALIA A TRAVÉS DE LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS AFINES A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Mirtha Mendoza V.1,*, Flor Huamán L.1,**, Aaron Figueroa O.1, Ray Taipe.1 , Quispe Vanessa.1 1 Círculo de Investigación de Valorización Agropecuaria de Productos y sus Excedentes (CIVAPE), Facultad de
CONFITERIA Y LACTEOS EN LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA RAMÓN CASTILLA Leer más »
“DESARROLLO DE CAPACIDADES TÉCNICAS Y EMPRENDEDORAS DE LOS INTEGRANTES DE LA ALDEA INFANTIL WESTFALIA A TRAVÉS DE LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA” Mirtha Mendoza V.1,*, Flor Huamán L.1,**, Gianfranco Blancas C.1, Angie Legua P.1, Ray Taype H.1 , Aarón Figueroa G.1 1Círculo de Investigación de Valorización Agropecuaria de Productos y sus Excedentes
PIZZA, YOGURT, NÉCTAR, CONFITERÍA, HELADO Y MERMELADA EN ALDEA WESTFALIA Leer más »
Desarrollar capacidades técnicas de los agricultores de Moyabamba en el manejo técnico de cultivos de café, cacao y cultivos alternativos, así como en la elaboración de néctar y bebidas fermentadas a base de frutas producidas en la zona. Hans Mantilla A., Jhon Pacheco Z., Círculo de Investigación en Avicultura (CIA), Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional
Fortalecer las capacidades técnicas y emprendedoras de los estudiantes de la IE a través de la mejora de sus procesos en la elaboración de néctar, yogurt, mermelada, peras al vino, mantequilla, encurtidos y pan. Mirtha Mendoza V., Flor Huamán L., Vanessa Quispe O., Kevin Torres O., Milagros Vítor C., María Pastor Venegas. Círculo de Investigación
